Gyümölcsfaiskola (MEZŐGAZDASÁG ):

Gyümölcsfaiskola
Fülszöveg
Ez a kézikönyv a hallgató számára készült, hogy felkészülhessen a szakmájára, a gyakorló szakember számára, hogy mindig kéznél legyen, ha valami problémát kell megoldania, és a már régen végzetteknek, hogy a friss információk rendelkezésükre álljanak. A gyümölcsfák szaporításával és nevelésével kapcsolatos ismereteket: a szaporítóanyag-termelést, az oltást és az oltvány nevelést a korszerű gépesítési lehetőségek figyelembe vételével mutatja be. Önálló fejezetek foglalkoznak a kórokozókkal és a kártevőkkel, a különféle gyümölcsfaalanyok szaporításával és a faiskolai termékek tárolásával.
 
Tartalom
Bevezetés (Dr. Hrotkó Károly) 5
A gyümölcsfaiskola termesztés Magyarországon 7
A gyümölcsfaiskolák száma és a termesztés területe 7
A gyümölcsfaiskolai termelés mennyiségi adatai 10
A gyümölcsfaiskolák üzemmérete 13
Gyümölcsfaiskolai termesztésünk nemzetközi összehasonlításban 13
A gyümölcsfaiskolai termesztés szabályozása 16
A gyümölcsfák szaporításának és nevelésének rendszere 17
A faiskola helyének kijelölése (Dr. Véghelyi Klára) 18
Házi faiskola 22
A rendeletek fontossága 22
Az importanyag növényvédelmi problémái 23
A faiskolai áru minősége 23
A faiskolai szabványok növényvédelmi előírásai 24
Az ivartalan szaporítóanyagok termelése (Dr. Hrotkó Károly) 25
Az ivartalan szaporítóanyag termesztésének rendszere 25
A fajtafenntartó nemesítés 25
A növényegészségügyi ellenőrzés és mentesítés 27
Ivartalan szaporítóanyagot adó törzsültetvények létesítése és fenntartása 28
A terület kiválasztása, előkészítése 28
A fajtaazonosság 28
Talajművelés, tápanyag-gazdálkodás 29
Tősarjak eltávolítása 29
Szemzőhajtás- és oltóvessző-termelés 29
Az ivartalan szaporítóanyagot adó törzsültetvények munkáinak gépesítése (Dr. Andor Domokos) 31
A szaporítóanyag-termesztés növényvédelme (Dr. Véghelyi Klára) 33
Növényvédelmi technológia 38
A gyümölcsfa-alanyok magtermesztése és magcsemete előállítása (Dr. Hrotkó Károly) 42
Magoncfajták és fajtaazonosságuk 42
A gyümölcsfa-alanyok és magtermelő ültetvények termékenyülése 44
Magtermelő ültetvények öntermékenyüléssel 45
Magtermelő ültetvények idegen termékenyüléssel 45
Nemesítési és fajtafenntartási feladatok 46
Magtermelő ültetvények létesítése, magtermesztés 46
Termésgyűjtés és -feldolgozás 47
A magtermesztéshez használt gépek, eszközök (Dr. Andor Domokos) 50
A vetőmagvak tárolása (Dr. Hrotkó Károly) 52
A vetőmagvak víztartalma a tárolás során 53
A vetőmagtárolás feltételei 53
Vetőmagvizsgálat 53
Magcsemete-nevelés 54
A magiskola területe, talaj-előkészítés 54
A magvetés időpontja 55
A vetőmag előkészítése a vetésre 55
Rétegezés 57
Magvetés a magiskolában 58
A magiskola ápolása 60
A magcsemete kitermelése 61
Erősítőiskola 62
A csemeteiskolai műveletek gépesítése (Dr. Andor Domokos) 63
A magcsemete-nevelés gépei 63
A dugványültetés, iskolázás gépei 68
Csemeteiskolai kitermelőgépek 73
Csemetetermelés ivartalan szaporítással (Dr. Hrotkó Károly) 79
Bujtványcsemete előállítása 79
Bujtványcsemete nevelés feltöltéses bujtással 84
Bujtványcsemete termelése sugaras bujtással 91
A gyökeresedést elősegítő kezelések 92
A bujtványanyatelepek művelésének gépesítése (Dr. Andor Domokos) 92
Dugványozás (Dr. Hrotkó Károly) 93
Dugványtermelés 93
Fásdugványozás 97
Gyökérdugványozás 100
Dugványcsemete nevelése hajtásdugványozással 101
Málna-sarjcsemete nevelése 108
A szamóca szaporítása indanövények nevelésével 109
A mikroszaporítási módszerek jelentősége a gyümölcsfa-iskolai termesztésben 110
A csemetenevelés növényvédelme (Dr. Véghelyi Klára) 112
Magcsemete 112
Fás dugvány 115
Hajtásdugvány 117
A gyümölcsfák oltása, szemzése (Dr. Hrotkó Károly) 118
Az oltás összeforrása 118
Az oltás szerszámai, kötöző- és kenőanyagok 121
Oltásmódok 124
Párosítás 125
Lapozás 129
Ékoltások 131
Héj alá oltás 134
Szemzési módok 136
Zöldoltás 144
Ablaktálás 146
Átoltás 147
Áthidalás 150
A gyümölcsfák oltványnevelése 153
Oltványnevelési módok 153
A gyümölcsfaiskolai vetésforgó 154
Az oltványiskola területének előkészítése 157
A telepítés területének beosztása 157
Az oltványiskola talajának előkészítése 157
A tenyészterület jelentősége, a sorok kitűzése 158
Tápanyag-gazdálkodás az oltványiskolában 159
Az oltványiskola gyomirtása 161
Az oltványiskola öntözése 163
Az oltványnevelés növényvédelmi problémái (Dr. Véghelyi Klára) 164
Növényvédelem a telepítés évében (Dr. Hrotkó Károly) 165
Növényvédelem a szemzés évében 166
Oltványnevelés alvószemzéssel 166
Alanynevelés 166
A szemzés 173
Szemremetszés 179
Vadalás 181
Hónaljazás 181
Suhángnevelés 183
Egyéves koronás oltvány koronanevelés 183
Az őszibarack és mandula koronanevelése 185
Kétéves koronás oltvány nevelése 185
Megújított korona nevelése 185
Kézben oltott oltvány nevelése 186
Téli kézben oltás 187
Oltógépek (Dr. Andor Domokos) 187
Kézben oltott oltványok telepítése (Dr. Hrotkó Károly) 197
Suhángnevelés 198
Kétéves koronás oltvány nevelése kézben oltott oltványokból 198
Egyéb oltványnevelési eljárások 198
Oltványnevelés közbeoltással 198
Oltványnevelés gyökérnyakba és koronába oltással 200
Többfajtás oltványok előállítása 201
Edényes oltványnevelés 201
Az oltványiskola kitermelése 204
A kitermelés előkészítése 204
A kitermelés időpontja 205
Lombtalanítás 207
A kitermelés eszközei és szervezése 207
Az oltványok válogatása, kötegelése, tárolása 210
Az oltványiskolában alkalmazható gépek, eszközök (Dr. Andor Domokos) 213
A gyümölcsfaiskolai termékek tárolása (Dr. Hrotkó Károly) 228
A faiskolai termékek tárolási módja 228
Faiskolai tárolóépület 230
A faiskolai termékek tárolási igénye 230
A tárolóhelyiségek mérete 231
A tárolók hűtése (Dr. Andor Domokos) 232
A tárolt áru elhelyezése (Dr. Hrotkó Károly) 233
A növények előkészítése és ápolása a tárolás folyamán 234
Faiskolai áru bértárolása 235
A faiskolai termékek tárolásának növényvédelmi kérdései (Dr. Véghelyi Klára) 235
A faiskolában előforduló kórokozók és kártevők leírása (Dr. Véghegyi Klára) 238
Kórokozók 238
Vírusok 238
Baktériumok 240
Gombák 243
Kártevők 258
Fonálférgek 258
Rovarok 260
Emlősök 263
A faiskolai termékek értékesítése (Dr. Hrotkó Károly) 266
Az értékesítés előkészítő szakasza 266
A gyümölcsfaiskolai termékek piaci helyzete 267
Az értékesítés lebonyolítása 270
Nagybani értékesítés 270
Kiskereskedelmi értékesítés 270
Faiskolai termékek szállítása 273
Rakodás járművekre 273
Az anyagmozgatás gépesítése 274
A faiskolai áru csomagolása 275
A gyümölcsfa-iskolai termelés egyes ökonómiai kérdései 276
A faiskolai termelés költségösszetevőinek alakulása 276
Élőmunkaigény 276
Az oltványnevelés jövedelmezősége 277
A gyümölcsfaalanyok szaporítása 279
Az alma alanyai 280
Igen törpe alanyok 281
Törpe növekedésű alanyok 282
Féltörpe növekedésű alanyok 287
Középerős és erős növekedésű alanyok 290
Cseresznye- és meggyalanyok 295
Törpe és féltörpe növekedésű alanyok 297
Középerős és erős növekedésű alanyok 299
Igen erős növekedésű alanyok 300
Őszibarackalanyok 305
Törpe növekedésű alanyok 307
Féltörpe és középerős növekedésű alanyok 307
Erős növekedésű alanyok 308
Igen erős növekedésű alanyok 309
Szilvaalanyok 312
Törpe növekedésű alanyok 313
Féltörpe növekedési erélyű alanyok 313
Középerős növekedési erélyű alanyok 313
Erős és nagyon erős növekedésű alanyok 314
Kajszialanyok 316
A kajszi középerős növekedésű alanyai 319
A kajszi erős növekedésű alanyai 319
A kajszi igen erős növekedésű alanyai 320
A körte alanyai 322
Törpe, féltörpe alanyok 323
Középerős növekedésű alanyok 323
Erős, igen erős növekedésű alanyok 323
Egyéb gyümölcsfaalanyok 327
Mandulaalanyok 327
Birs- és naspolyaalanyok 327
A dió alanyai 327
Mogyoróalanyok 329
A ribiszke és köszméte alanyai 329
Datolyaszilva-alanyok 330
A kivi alanyai 330
Felhasznált irodalom 331
Tárgymutató 341